无可否认,香港特区的“两?一饭(两菜一饭)”潮流实属势不可当。
亦有人认为,“两?一饭”是一种自由(价格不贵、选择多)。人们开始意识到,吃饭不一定要去茶餐厅、鱼蛋粉、云吞面。两?一饭成为了许多香港人字典里的其中一项,和港式奶茶一样。
不论是食材还是价格都绝对是平、靓、正的选择
两?一饭(以下简称两?饭),等同西方的汉堡包、三明治、热狗一样广受欢迎的comfort food。两?饭之所以如此受香港打工族青睐,优势在于价格够便宜、分量够多、方便快捷、价格也足够便宜……因此,也被称之为打工人的“月底恩物”。
我好像找不出“两?一饭”的缺点……厨房里猛火快炒,香气四溢;厨房外,刚炒好的“?菜”热气腾腾,热得挡在食物前的玻璃凝满水珠。
外面大排长龙的顾客等着点餐,人们隔着玻璃在挑选自己的心头好……
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根据网络群组“香港两?饭关注组”统计,全香港约有270家两饭餐厅,其中最便宜的两?饭为17港元。
椒盐猪扒、香煎莲藕饼、蜜汁鸡翅、咖啡土豆鸡块、怀旧咕噜肉、潮式红烧豆腐、肉沫茄子、咸鱼茄子、虾米肉碎蒸水蛋、翠玉瓜炒肉片、百合木耳炒西芹、蒜炒西兰花、辣子鸡、黑椒色椒炒牛肉……此处省略至少十个菜。
基本上,每家提供“两?饭或三饭”的餐厅,至少都有十五至三十道菜可供选择。就是有本事让你吃足两三个星期都不重样。重点是,价格还相当便宜!
当然了,所谓便宜是相对于香港的物价而言,对于一天上下班的交通费都在二三十左右的“香港地”来说,这样的餐食,价格已然是相当平民!但是菜式选择之丰富,分量之良心,款式之多又相当有诚意!
作为打工族的“月底恩物”,两?饭话题在网络上一直热度不减。甚至还有专门让网民分享看法和安利及吐槽餐厅的群组。网上曾流传一张“整条鱼两?饭”的照相,据说这份餐吃包饮品只卖40港元(约人民币35元)。令众网民留言求地址。
有网民留言表示,就算图中这条仓鱼是冰鲜鱼,在菜市场售价也要20上下。所以这盒饭真的很划算。